Sötpotatisgratäng med morotsbiffar
550 g sötpotatis
200 g potatis eko
2 vitlöksklyftor eko
2 dl eko creme fraiche 34%
2 dl mjölk eko
salt och peppar
Sätt ugnen på 200 grader.
Skiva potatisarna och vitlöksklyftorna. Blanda detta med övriga ingredienserna i en ugnsfast form och grädda i nedre delen av ugnen i ca 45 minuter.
Morotsbiffar
500 g rivna morötter eko
1 ägg eko
1 dl rågmjöl eko
dragon, salt och vitpeppar
Blanda alla ingredienser i en skål och tryck till biffar och stek dessa i någon olja ex avokadoolja. Några minuter per sida.
